Maracuyá

La maracuyá, también llamada fruta de la pasión, es un fruto tropical nativo de América, conocido por su pulpa jugosa y ácida y su piel gruesa y arrugada. Es rica en nutrientes como la vitamina C, la pro-vitamina A, y minerales como el potasio, y se valora por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y su capacidad para ayudar a la digestión y regular el estado de ánimo.

• Cáscara: Gruesa, dura, y generalmente amarilla o púrpura, dependiendo de la variedad.
• Pulpa: Jugosa y aromática, de color amarillo o anaranjado, que contiene las semillas comestibles.
• Semillas: Numerosas, negras, y rodeadas de una pulpa que es la parte nutritiva del fruto